美味しく楽しい米粉LIFEで、健康寿命を伸ばして人生を豊かに
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久保純子様 |
良かったポイント |
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オンラインレッスンで事前にレシピを送って頂き、自分でホームベーカリーで焼いてみて、改善点などアドバイスをいただけたことや、動画を頂き、後日復習ができたことがとても良かったです。 |
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レッスン受講後の変化 |
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ホームベーカリーで簡単に米粉パンが焼けるようになった。カゼイン過敏症の長男にも安心して食べさせられるピザやメロンパン、豆乳カスタードのクリームパンなどを作れるようになりました。 |
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清水泰加様 |
良かったポイント |
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米粉パンと小麦粉パンの違いを教わることができて、どうしてアレルギーを起こすのか、アスリートがグルテンフリーをする理由、美容業界の方や腸活される方が注目する理由がわかりました。 |
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レッスン受講後の変化 |
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お陰様で、息子の給食の持参パンは簡単に作らせてもらえて、かつバリエーションが増えて、私も息子も満足しています。 |
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田中尚子様 |
良かったポイント |
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家族も巻き込んでグルテンフリーの食生活にしたいと思いまずは米粉パンに挑戦しました。しかし米粉によって必要な水分がかなり変わるということで「失敗しそうだし、よくわからない…」とつまずいていました |
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レッスン受講後の変化 |
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食感や味がパンにかなり近い米粉パンが焼けるようになって、大感動でした! |
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北山真理子Cucina Kobe講師自身の甲状腺癌の発覚を機にグルテンフリーの生活を始める。 |
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パン講師歴11年。自身の甲状腺癌や家族の病気の経験から、『病気にならない為の食事』と向き合う。
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